あしぇっと八ヶ岳2019年9月25日1 分【シェフのつぶやき2】シェフにとって、本を書くことの意義今日、いらしてくださったお客様にいきなり、 「本を買いに来たんだけど」 と言われて、それはそれは驚いた。 これまで2冊の本、というか小冊子を記した。 が、さすがにレストランだから、来店早々の席に案内する前から、本のことを切り出されるのは初めてのことだった。...
あしぇっと八ヶ岳2019年9月24日2 分【シェフのつぶやき1】栗拾い私たちの住む農村には、様々な資産がある。 といっても、それは株とか債権ではなく、実のなる果樹たちだ。 その昔、自宅を立てる際には、庭に実のなる木を植えるのが常識だったらしい。現に私の実家を立てた富山出身の建築家の祖父は、柿、桃、梅を植えて、毎年のようにいくばくかの収穫が食卓...
あしぇっと八ヶ岳2019年7月11日2 分【ご予約受付中】JAZZの森 Vol.7【JAZZの森】Vol.7 毎回、大盛況の人気イベントです。 八ヶ岳の森の中で 美味しいお料理と、 すてきなジャズはいかがですか😊 *** 北杜のイベントでは 欠かせない存在 Swing'n Melrose かっこいい大人たちのジャズを聴きながら シェフのお料理を...
あしぇっと八ヶ岳2019年7月11日2 分募集中 美衣優 アレキサンドラ ランチタイムコンサート美衣優 アレキサンドラ ランチタイムコンサート 「A Little Forest Music」 イギリスで活躍する 人気若手ミュージカル女優 美衣優 アレキサンドラさんをお招きし ランチタイムコンサートを行います。 昨年、ミュージカルシアター科を卒業後、いきなり...