- あしぇっと八ヶ岳
ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの宝石学と4つのエレメントの講座を開催しました
全国のあしぇっと八ヶ岳ファンのみなさまこんにちは!
妻の由妃子です。
3月13日に
神戸のヒルデガルトフォーラムジャパンの
平垣美栄子さんを講師にお迎えし
ヒルデガルトの宝石学と、4つのエレメントの講座を
開催いたしました。
ヒルデガルトは、900年前の修道女で
薬草学の祖と言われています。
その彼女は啓示ですべての情報をおろしていると言われ、
自然学、宝石学、などなど、その情報は多岐に渡ります。
ヨーロッパでは、各家庭に一冊はおばあちゃんが持っていたと言われる
薬草の知恵袋の本が、ヒルデガルトの本だったそうです。
日本でいうと、東城百合子先生のお手当の本のような存在でしょうか。
ヒルデガルトに導かれ、
歩んでこられた平垣美栄子さんのお話は
本当に興味深く
ヒルデガルトと現代をつなぐ
素晴らしいお話ばかりで
私たちもたくさん勉強をさせていただきました。
薬草学に加え、宝石学もこれから
シェフの料理に取り入れていく予定をしております。
どうぞお楽しみになさってくださいね。
当店ではヒルデガルトの薬草学に沿った
お料理を提供しております(ご予約制)
お気軽にお問い合わせください。
※ヒルデガルトは、肉・魚ともに推奨していますが
ベジ・ヴィーガンに内容を変更することが可能です。
ご予約の際に遠慮なくお申し付けくださいませ。