ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの宝石学と４つのエレメントの講座を開催しました

全国のあしぇっと八ヶ岳ファンのみなさまこんにちは！

妻の由妃子です。

３月１３日に

神戸のヒルデガルトフォーラムジャパンの

平垣美栄子さんを講師にお迎えし

ヒルデガルトの宝石学と、４つのエレメントの講座を

開催いたしました。

ヒルデガルトは、900年前の修道女で

薬草学の祖と言われています。

その彼女は啓示ですべての情報をおろしていると言われ、

自然学、宝石学、などなど、その情報は多岐に渡ります。

ヨーロッパでは、各家庭に一冊はおばあちゃんが持っていたと言われる

薬草の知恵袋の本が、ヒルデガルトの本だったそうです。

日本でいうと、東城百合子先生のお手当の本のような存在でしょうか。

ヒルデガルトに導かれ、

歩んでこられた平垣美栄子さんのお話は

本当に興味深く

ヒルデガルトと現代をつなぐ

素晴らしいお話ばかりで

私たちもたくさん勉強をさせていただきました。

薬草学に加え、宝石学もこれから

シェフの料理に取り入れていく予定をしております。

どうぞお楽しみになさってくださいね。

当店ではヒルデガルトの薬草学に沿った

お料理を提供しております（ご予約制）

お気軽にお問い合わせください。

※ヒルデガルトは、肉・魚ともに推奨していますが

ベジ・ヴィーガンに内容を変更することが可能です。

ご予約の際に遠慮なくお申し付けくださいませ。